2012. december 27., csütörtök

A maradék...

Nyilván sok asszonytársammal együtt sóhajtozok maholnap a konyhában.
Mi legyen a maradék sültekkel, körettel, ki tudja mi mindennel :)

Nálunk a sült libacombok ma pizzán végezték. Besamel szószt főztem, ebbe kockáztam fel. Kilencen laktunk jól a 3 libacombbal. 

A tört krumpliból krumplis pogácsa lett.

Ekkor már csak a székelykáposztán törtem a fejem.
Végül egyszerű megoldás született.
Elővettem a muffinsütőt, kibéleltem fóliával.


Ezekbe kanalaztam bele a tölteléket és a káposztát felváltva.


Utána betettem a fagyasztóba, majd amikor már megfagytak, kiemeltem a sütőből, lefejtettem a fóliát róluk, és egy zacskóba tettem őket.
Dátum, tartalom, felirat, és kész.

Így majd pont annyit tudunk felengedni belőle, ahányan enni szeretnénk. Akár egy személyes ebéd is lehet.
Ugyanezzel a módszerrel lehet levest, egyéb maradékokat eltenni nehezebb időkre.


9 megjegyzés:

  1. Jóóóóó! :-))) Bevetésre érdemes ötletek! :-))
    Nálunk a maradék rizsből és zöldségekből készült tegnap ebéd. Egy réteg rizs, egy réteg zöldség, fölvertem három tojást, bele egy fél nagydoboz tejföl, némi fokhagyma, ezzel leöntöttem, megint rizs, megint zöldség, megint a tojásos öntet, végül reszelt sajt (nálunk most ementáli, az volt a hűtőben), lefedtem, be a sütőbe, isteni lett!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Húú, Gabka, ez nagyon finom lehetett, főleg a sok nehéz ünnepi étel után!

      Törlés
  2. Nekünk a milánói szósz van ilyen formában a fagyasztóban. Nagyon praktikus, mert változó lelkesedéssel fogyasztja a család, így meg mindig lehet jól adagolni :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Na, pont a milánói lesz nálam is a következő, mert van, aki szereti benne a répadarabkákat, és van, aki nem! :)

      Törlés
  3. A maradék pecsenyelét behabartam,kockáztam bele maradék husit,és a maradék üres tésztával összekutyultam-most sül vacsinak a sütőben!Köszi a káposztás ötletet!

    VálaszTörlés
  4. Tök jó, egy ilyen poszt elég és máris sok használható ötlettel lettünk gazdagabbak. :-)

    VálaszTörlés
  5. Na, nem sikerült túl magyarosan fogalmaznom, szóval még egyszer, csak javításként: elég egy ilyen poszt és máris sok használható ötlettel lettünk gazdagabbak. :-)

    VálaszTörlés