Ebédre: lábtörlő

-Mi lesz az ebéd?

-Lábtörlő.

Teljes döbbenet, hitetlenkedő szempárok. 

Az ötletet az internetről merítettem, de hogy honnan, azt ne kérdezzétek, nem emlékszem. :(

A recept egyszerű:

sós kelt tészta, bevagdalva, virslik belebújtatva-fűzve, majd nyakon öntve házi ketchuppal.

Sós kelt tészta hozzávalók:

1 kg liszt

5 dkg élesztő

2 dl tej

5 dkg olvasztott vaj

1 tojássárgája

1 tojás a kenegetéshez.

Egy nagy tepsihez kell még 16 db virsli is.

A tésztát összegyúrjuk, megkelesztjük, kinyújtjuk, a tepsibe helyezzük.

Pizza - vagy derelyevágóval bevagdossuk úgy, hogy a széleit épen hagyjuk, tehát nem vágjuk végig a tésztát.

Egy-egy virslit átbújtatunk a tészta alatt-felett, a következőt pedig pont fordítva.

A tetejét megkenjük egy tojással, és 170 °C-on készre sütjük.

A tányérokon meglocsoljuk ketchup-pal.