Süti nyalóka

Holnap vívóverseny lesz. 

Gondoltátok volna, hogy emiatt az egész este a sütikről szól majd?

Ugyanis sütit kell vinnie minden versenyzőnek. Hogy miért, azt egyelőre pontosan nem tudom.

Mi pop cake-t készítettünk, mivel a sütőm még mindig nem működik. 

(de már jön a szerelő!)

A pop cake egy nagyon egyszerű süti, és olyasmi karriert jósolok neki, amit annak idején a muffin futott be.

Klasszikusan piskótából és natúr sajtkrémből készül, ezt kell tovább ízesíteni.

Két nagy titka van: szikkasztás és hűtés.

A recept:

Végy egy 6 tojásos piskótát (én készen szereztem be) ehhez 30 dkg mascarpone sajtkrémre lesz szükség.

A piskótát előtte egy éjszakán keresztül hagyd szikkadni, száradni. Másnap keverd össze a sajtkrémmel, és kakaóporral. 

Tedd hűtőbe, és hagyd állni. 

Amikor jó hideg, és elég kemény, formálj belőle golyóbisokat, mártsd olvasztott csokoládéba. A tetejét szórd meg tortadarával, cukorgyöngyökkel.

Holnap csomagoljuk, leszállítjuk. :)

Csomagolás utáni pótképek következnek:)

Celofánban, masnival átkötve, persze csak a teljes száradás után. :)

Időmilliomosok sütijének nevezném amúgy, teljes két órát dolgoztam 20 db nyalókával.