2011. szeptember 23., péntek

Gombsütik

Szeretem a Gombvilág blogot. Mindig rácsodálkozok, mennyi érdekes dolgot készíthetünk egyszerű alapanyagokból, például gombokból. Készült is egy hosszú listám a nyáron arról, mi mindent fogok majd elkészíteni az itt látottak közül.
És ma egy pipa is került a cetlimre.
Elkészültek a gombsütik.




Hozzávalók:

20 dkg vaj
15 dkg cukor
30 dkg liszt
1 tojás sárgája
csipet só, pici ételfesték, 
ígérem, legközelebb természetes színezőanyagokkal próbálkozom majd. (cékla leve, fahéj, stb)

Fontos, hogy sütőpor ne kerüljön a keksz tésztájába, mert az eltorzítja a végeredményt.

A hozzávalókat robotgépben nagyon sokáig kevertem, míg egynemű lett. Utána folpackba csomagoltam, és a hűtőbe tettem.
Kis gombócokat formáztam, és kupak segítségével gomb alakúra nyomkodtam. 
Vastagabb szívószállal gomblyukat is lyukasztottam rá.
8 percig sütöttem 170°C-os sütőben.
Amikor megsült, újra megformáztam a gomblyukakat, így sokkal szebb, kerekebb lett.

Gumicukorból készült cérnát is fűztünk bele.

8 megjegyzés:

  1. Elképesztően jók lettek! Meg az a gumicukor cérna !! :)) Meg is nézem azt a blogot, köszi :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon ötletes! És guszták lettek:-)
    Nekem ma fügepuszi van előkészítve...

    VálaszTörlés
  3. Köszi! :)
    És finomak is ám, teszteltük!

    VálaszTörlés
  4. szia! ezek milyen állagú sütik? Mmint puhák, vagy kemények?

    VálaszTörlés
  5. Zsófi, kemények, de nem törik bele a fogad. :)

    VálaszTörlés
  6. Gratulálok! Nagyon jól néznek ki, ki is teszem a blogomra:)

    VálaszTörlés