2011. december 6., kedd

Zserbógolyó

Már több fémdobozt megtöltöttünk sütikkel, ma pedig befejeztem a zserbógolyót is.
Ez tipikusan olyan édesség, ami több napig készül.

1-2.nap

40 dkg aszalt sárgabarackot beáztatunk 2-3 dl barackpálinkába.

3.nap

Botmixerrel összezúzzuk a barackot, és összegyúrjuk 40 dkg cukorral darált dióval.
Ebből golyóbisokat formázunk, és félretesszük szikkadni.

5.nap

Bevonjuk csokoládéval. 
Karácsonyig műanyag dobozban tartom, amire csak lazán ráhelyezem a fedelét, nem szabad lezárni teljesen, mert a csokinak nem tesz jót.


A gyerekeknek szánt változat ugyanígy készül, csak aszalt barackot narancslében áztatjuk, vagy használhatunk simán baracklekvárt is.

9 megjegyzés:

  1. Milyen finom lehet!
    Nellynéni

    VálaszTörlés
  2. Hú, ezt meg kéne csinálni Apának!!!

    VálaszTörlés
  3. Nekünk csak alma pálinkánk van itthon. Vajon azzal is jó? Illetve még egy kérdés: a csokoládé mázat hogy csinálod? (gondolom valami finom csokit felolvasztasz, de kell még bele más is, vaj pl?) köszi előre. Rita (két egér)

    VálaszTörlés
  4. Rita, szerintem tökéletes lesz almapálinkával is!
    A csokihoz olajat szoktam tenni. 10 dkg-hoz kb 1-2 evőkanállal. Attól szép fényes lesz!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Virág!
      Erre a receptre idén karácsonykor bukkantam. Nagyon jól hangzik!Annyi kérdésem lenne, hogy a 40dkg darált dióhoz mennyi cukrot teszel?
      Köszönöm!
      Ancsa

      Törlés
    2. Kedves Ancsa!
      Nekem csak kávédarálóm van, azon szoktam a diót is darálni. Hogy ne menjen tönkre, a diót együtt darálom a cukorral, kb fele-fele arányban. A 40 dkg a dió és a cukor együtt.
      Tehát ha 40 dkg nálad csak a dió,akkor kb ugyanennyi cukrot számíts hozzá.:)

      Törlés
    3. Köszönöm! Ha futja a keretből, elkészítem ezt is! Most a gesztenyés golyódat csináltam meg, és a marcipános szaloncukorhoz is megvettem a hozzávalókat. Örömteli adventet, és áldott ünnepeket nektek!

      Törlés
  5. Tavaly is remek lett. Ma nekiállunk a lányokkal újfent. Köszönöm :)

    VálaszTörlés