Állítom, hogy a világ legegyszerűbb dolga a málnaszörp készítés. Ha lehetne, málnaszörpkészítő lennék főállásban.
Lássuk, miből is állna egy napom:
összekevernék 10 kg málnát 5 kg cukorral, majd botmixerrel rásegítenék a dologra.
Hagynám állni egy kerek nap, addig ugye kénytelen lennék olvasgatni, vagy hímezgetni.
Estefelé a legnagyobb fazekam tetejére kötnék egy triplán hajtott gézanyagot, és belemerném a kb 4 liternyi vízzel felhígított málnapépet.
Hagynám lecsorogni.
Reggel kevernék hozzá borkősavat, majd üvegekbe tölteném.
Kapnék érte sok pénzt, és a sok pénzből megint málnát vennék, meg olvasnivalót is persze.
Ehelyett a valóság az volt, hogy fentebb leírt recept alapján elkészült a málnaszörp, és két üveggel már meg is ittak belőle a gyerekek.
Nade ezért volt az egész hajcihő a málnával, úgyhogy nem bánom.
A málnát sikerült az utolsó cseppig hasznosítani.
A maradék pépből, aminek szerintem fele biztosan málnamag, fagylalt készült.
Mondtam a gyerekeknek, idén a sonkásfagyi a divat, úgyhogy örüljenek csak, hogy én nem vagyok divatbolond, és nyalják, ami van.
Hát innentől egy zokszó sem hagyta el a szájukat, bekebelezték.
S ha már az újdonságoknál tartunk, írok egy kicsit a zacskós fagyiról is.
Ez is, mint minden szuper egyszerű dolog, Amerikából származik.
Ott a gyerekek fognak egy nagy zacskót, telerakják jégkockával, majd megsózzák, hogy gyorsabban olvadjon.
Aztán fognak egy kiszacskót, amibe tejszínt és tejet öntenek fele-fele arányban, majd tesznek hozzá cukrot, ha kell, és gyümölcsöt. (vagy kakaót, karamellát, ki milyen fagyiért rajong)
Ezt a kiszacskót bezárják, beleteszik a nagyzacskóba, és nyomkodják, rázzák, amíg a kiszsacsi tartalma le nem hűl, és fagyi nem lesz belőle.
Hát mit ne mondjak, zseniális!
Ezentúl nem fő majd a fejem, hányféle fagyiról gondoskodjak, mert ugye sokgyerekesek lévén ebbe időnként belefutunk...
Mindenki rázza, nyomja a zacsiban a saját adagját.
Csak súgom, én bolond lennék nagyzacsi meg kiszacsival bonyolítani a dolgot...apjuk meg én berakjuk majd a fagyasztóba a mienket, és időnként átnyomkodjuk, hogy ne egy jégtömb legyen belőle.
Eme poszt egyben válasz
ERIKA kérdésére is ami a fagyikészítés csínját-bínját illeti.
